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食品安全是茶产业健康发展的基础。从生产源头到产品终端,御典生物严格把控产业链中的每一个细微环节,切实履行社会责任,实现生产、加工、贮运全过程质量控制。

 

  • 加强食品安全源头控制

御文化茗茶建立了农残控制体系,利用公司自有的制茶实验室,从基质、幼苗、鲜叶等全过程进行科学采样,集中检测,反馈追踪,督促验证,确保原料的安全;对茶专业合作社的管理,公司推广无公害种植,制定并完善涉及田间管理、采收管理、人员安全、环境保护等相关内容,从源头上把控茶叶鲜叶的质量。

 

  • 加强食品安全生产过程控制

在生产过程中,我们严格按照食品安全管理体系的技术标准,并对每个关键控制点的控制情况进行动态监控和定期检测,并明确相关责任人。有效保证了质量安全管理系统化、规范化和标准化。

 

  • 严格进行检验检测

御典生物将原料入厂和产品出厂作为两个关键闸口,积极推进检验检测的标准化建设。对各批次原料进行非茶类夹杂物、常规理化检验和农残、微生物等项目检测,符合相关标准的原料进入下道工序;对于成品,则严格按照国家卫生标准,对微生物、农残、重金属、内含物、感官审评等指标进行检验和检测,达标合格的成品才能出厂销售。